E´ doveroso esprimere l'apprezzamento per l'operazione effettuata in questi giorni su tutto il territorio nazionale  dai Carabinieri dei Nas, nell'ambito delle attività di controllo della salubrità delle carni e del contrasto alla macellazione abusiva. Una operazione che si è articolata su tutto il territorio nazionale da Catanzaro, Milano, Como, Potenza, Matera, Salerno".E´ quanto ha dichiarato Piergiorgio Benvenuti, componente Ufficio di  Presidenza e responsabile delle relazioni istituzionali del movimento ecologista europeo Fare Ambiente."Circa 18 tonnellate di carne e prodotti di origine animale sequestrati perche' in pessimo stato di conservazione e privi di regolare bollatura sanitaria e di idoneo sistema di rintracciabilità., 152 infrazioni accertate, e 113 responsabili di strutture segnalati alle competenti Autorità Giudiziarie, Sanitarie ed Amministrative"."Fare Ambiente ha segnalato più volte che vi sono macellazioni clandestine durante anche la festività islamica dove sono previsti sacrifici di ovini, bovini o caprini, ma altresì che vi sono numerosi laboratori che operano senza alcuna autorizzazione e in mancanza di garanzie igienico-sanitarie, valutando  quindi che è un fenomeno in espansione quello dei macelli clandestini che deve ricevere dalle istituzioni la massima attenzione". "Vi sono nel nostro Paese veri e propri impianti di macellazione clandestine diffuse peraltro come hanno potuto accertare i Carabinieri dei Nas -prosegue Benvenuti- sull´intero territorio nazionale. Pertanto - prosegue Benvenuti - si  chiede alle Autorità competenti maggiori controlli a garanzia della qualità dei  prodotti posti in commercio e quindi il rispetto delle leggi e normative in materia di macellazione".